LE GRAND LIVRE DES BIÈRES, NOTES DE DÉGUSTATION ET CONSEILS D'EXPERTS
De ADRIAN TIERNEY-JONES, TIM HAMPSON, SYLVIA KOPP, STAN HIERONYMUS
Traduit par CHANTAL MITJAVILLE
Éditions Prisma
39,95
Disponibilité sur le réseau des librairies Fontaine
«Le grand livre des bières, Notes de dégustation et conseils d'experts»
39,95
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Présentation
Riche d'une histoire millénaire, la bière se réinvente grâce à la créativité de brasseurs passionnés, qui proposent aujourd'hui une grande diversité de bières artisanales. Le Grand Livre des bières nous invite à un voyage passionnant dans les brasseries les plus innovantes du monde. Toutes ont leurs secrets pour offrir une boisson subtile qui allie tradition et savoir-faire. Au fil des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement, cet ouvrage dresse un panorama de plus de 800 bières exceptionnelles, à l'intention des néophytes comme des connaisseurs.